Jeûne intermittent - Mon expérience - 2 ans plus tard

Beaucoup de choses se sont passées, dont un plan d’agrandissement de notre maison qui n’a jamais abouti, puis finalement un déménagement tout en essayant de vendre notre maison, donc le temps a manqué pour continuer à faire le suivi de mon expérience sur le jeûne! 

Alors voici, 2 ans plus tard, des choses incroyables se sont passées!

La première chose est que lorsque j’ai changé mes habitudes alimentaires, le but était de ne pas mourir d’une maladie classique associée au vieillissement comme le cancer ou l’alzeimer. Donc, c’était du très long terme! J’étais motivée ! Mais en fin de compte, ça a changé tellement de choses dans le court terme que je ne pourrai jamais retourner en arrière. 

Mes problèmes de santé avant 2015

•  Hypoglycémie (non diagnostiqué mais symptômes très proches).
•  Déprime passagère au moins une fois par semaine surtout l’hiver.
•  Taches rouges sur la peau du visage, amplifiée lors de mes grossesses mais qui sont restées à 60% par la suite.
•  Difficulté à digérer le soir, souvent des brûlements d’estomac allant jusqu’au vomissements au moins une fois par mois.
•  Syndrome des jambes sans repos, mais c’est quoi? Si vous en êtes atteint, vous savez c’est quoi! 

Tous ces problèmes étaient là, mais rien n’était assez important ou inquiétant pour nécessiter la visite chez un médecin. Je m’étais toujours dit, je suis faites comme ça! Il n’y a rien à faire sauf vivre avec ! Quand j’ai commencé mon nouveau mode alimentaire, je ne savais même pas que ça aurait un impact sur ces problèmes! Ce n’est qu’après quelques mois que je me suis rendue compte que j’allais beaucoup mieux!

Ce que sont devenus mes problèmes de santé 

Hypoglycémie : Je n’ai jamais de faiblesse, même si je suis en période de jeûne. Je peux même aller prendre une marche, m’occuper des poules ou fendre du bois le matin avant de déjeuner sans me sentir faible. Ça donne le sentiment étrange d’être comme un X-Men, de pouvoir survivre et vivre de manière intense sans manger si jamais une situation urgente le nécéssitait!

Déprime et humeur générale : Je me lève tous les jours avec des projets plein la tête et je ne m’arrête que le soir quand je pose ma tête sur l’oreiller! Avant, quelques fois par mois, je pouvais passer une partie de la journée couchée sur le divan, à me demander pourquoi tout était si plate et beige. À me demander ce que je ne pas faisais pour me sentir ainsi. 

Taches rouges : Après quelques mois, ma peau est devenue vraiment plus claire et toutes les taches rouges sont disparues ! 

Digestion : En ne mangeant plus le soir ou à peine, mon estomac a le temps de digérer durant la journée donc le soir, quand mon métabolisme ralentit, il n’y a rien à digérer et tombe donc au repos tranquille! 

Syndrome des jambes sans repos : Il s'agit de douleurs aux jambes et parfois aux bras qui surviennent lorsqu’on se repose. De ce que j’ai lu, il n’y avait rien à faire, très peu de médicaments étaient efficaces. Je me réveillais la nuit avec les jambes gigotantes, parce que c’est la seule manière d’enlever la douleur, bouger. Donc je me levais, faisais quelques tours autour de l’ilot de cuisine, des étirements et des massages et je retournais me coucher!  Je n’avais pas remarqué au début que je n’avais plus ce problème, mais c’est lors de soupers trop copieux chez de la famille que la nuit, je me réveillais avec les jambes agitées!

Les effets que j’ai observé 

Fatigue le soir
Bien que le jeûne apporte plus d’énergie de manière générale, j’ai remarqué que durant les 4 à 6 premiers mois, lorsque je tombais en jeûne en fin de journée, j’étais pris d’un coup de fatigue incroyable avec le seul désir d’aller me coucher. Lorsque mon chum a commencé lui aussi le jeûne 8-16, il a eu la même constatation. Ma théorie pour expliquer ce phénomène est que peut-être, comme lors d’une rémission d’une maladie, le corps veut se regénérer. Comme il a alors la possibilité de le faire, peut-être qui’il envoie un signal de fatigue pour pouvoir travailler de manière optimale. Mais au bout d’un an, tout ça est terminé. SAUF QUE si on est fatigué et que l’on manque de sommeil parce qu’on s’est couché trop tard quelques soirs, LÀ, la fatigue lors du jeûne revient. ET C’EST TOUT À FAIT NORMAL!! Le mode alimentaire continu classique empêche de bien recevoir les signaux de fatigue, donc au lieu d’être fatigué, on a faim, et en mangeant, on est moins fatigué! Mais au bout du compte, ce n’est pas bien pour la santé!!

Sensation de froid
Le soir si je fais un jeûne strict, j’ai froid. En fait, c’est devenu normal et on s’habitue. C’est aussi un indicateur qui me dit que mon coprs vient de tomber sur le système auxiliaire ! Je n’ai pas de baisse de pression ni de faiblesse, j’ai juste froid!

Perte de poids?
Je n’en ai pas parlé dans les problèmes de santé, parce que pour moi, ce n’était évidemment pas un problème de santé! Pesant environ 125lb pour 5’4’’ donc rien d’alarmant. Un an plus tard je pèse 110lb. Mon poids s’est aussi stabilisé, je ne perd pas plus de poids non plus par la suite! J’ai le même poids depuis un an. Rien n’a bougé.

Libido
Est-ce que j’ai besoin de vous donner des détails? Avec plus d’énergie, une shape de plage, un meilleur moral, une belle peau et l’impression d’être un X-Men...  ça vient tout seul.

Eczema
Je n’ai presque plus d’eczema, mais je ne sais pas si c’est attribuable au jeûne ou à d’autres changements que j’ai fait en même temps que le jeûne. Aucun produit laitier sauf un peu de fromage, beaucoup plus de fruits et légumes ainsi que le yoga pour stabiliser mon stress... Ou un peu de tout ça!

Alors! J’espère vous avoir convaincu de quelque chose. Sinon, au moins vous avoir montré des faits pour que vous vous posiez des questions sur votre mode alimentaire. J’espère que vous remettrez en question la manière dont vous mangez depuis toujours. Le plus beau dans tout ça c’est que ça ne coûte rien d’essayer, mais je vous avertit, vous ne pourrez pas revenir en arrière... vous ne le voudrez pas!